Onze eerste maand: 71 maaltijden gered en 177,5 kg CO₂ bespaard
YumBite draait nu een maand. Van 1 augustus tot en met 1 september 2026 hebben onze partners en kopers samen 71 maaltijden gered, goed voor 56,8 kilo voedsel en 177,5 kilo vermeden CO₂-uitstoot. In ons eerste impact rapport laten we precies zien waar die cijfers vandaan komen, welke ondernemers het verschil maakten en hoe we rekenen.
De cijfers van de eerste maand
Alleen bestellingen die daadwerkelijk zijn opgehaald tellen mee. Aangevraagde boxen die nooit werden opgehaald, geannuleerde orders en terugbetalingen laten we bewust buiten beschouwing, zodat de cijfers voorzichtig zijn en navraagbaar blijven.
- 71 geredde maaltijden, oftewel 71 YumBoxen die zijn opgehaald in plaats van weggegooid
- 56,8 kilo voedsel dat alsnog op tafel kwam
- 177,5 kilo CO₂ die niet is uitgestoten
De partners die het verschil maakten
Achter elke box zit een ondernemer die de moeite nam om overschot aan te bieden in plaats van weg te gooien. In de categorie maaltijden was SpareribLine Delft het sterkst met 23 geredde boxen. Bij houdbare producten stond Lindy's Patisserie bovenaan met 18 boxen, en ook bij brood en gebak was Lindy's Patisserie de nummer één met 6 boxen, gevolgd door Hartjes Brood en Banket met 5 en Bakkerij Erwin Scholtes met 3 boxen.
Nieuw aan boord
In augustus sloten er ook nieuwe ondernemers aan: Sushi Yaki, Traiteur-Bakkerij Bollen, Bakkerij Erwin Scholtes, Landwinkel Oude Stoof en Vers van de Pers Food. Hoe meer soorten zaken meedoen, hoe vaker er iets te redden valt in je eigen buurt.
Het grotere plaatje
Deze eerste maand is klein vergeleken met het probleem. Volgens het Voedingscentrum gooit elke Nederlander jaarlijks zo'n 33 kilo voedsel weg, wereldwijd gaat volgens de FAO ongeveer een derde van al het voedsel verloren, en voedselverspilling is goed voor rond de 8 procent van de wereldwijde uitstoot. Onze 177,5 kilo is daarin een druppel, maar oceanen bestaan uit druppels. Elke box die wordt opgehaald bewijst dat het ook anders kan.
Download het volledige impact rapport
Wil je alle cijfers, de volledige verdeling per categorie, de gebruikte CO₂-factoren en het nawoord van onze oprichter lezen? Download het rapport als pdf.
Download impact rapport (aug. 2026)
Reserve a YumBox at a minimum 40% discount via the YumBite app at app.yumbite.nl.